بوابة الشروق
83%
نسبة التقييم

الفراكتوز.. السكر الذي يزيد من خطر الإصابة بالكبد الدهنية والنقرس والقلب

الفراكتوز.. السكر الذي يزيد من خطر الإصابة بالكبد الدهنية والنقرس والقلب

شراب الذرة عالى الفراكتوز هو أكثر أنواع السكر شيوعًا فى الأطعمة المصنعة، ومنها بالطبع كل أصناف الجاتوه والتورتة والمشروبات السكرية المختلفة.


<< الفراكتوز موجود بصورة طبيعية فى الفواكه والخضراوات والعسل.


ويشكل نحو خمسين بالمائة من سكر المائدة (السكروز) إلى جانب السكر الأكثر شهرة (الجلوكوز).


<< من المعروف أن الجلوكوز يحفز إفراز هورمون الإنسولين لكن الفراكتوز ليس له نفس القدرة.


<< زيادة الفراكتوز والإفراط فى تناوله ليس صحيًا على الإطلاق إذ إنه يتحول إلى جلوكوز فى الكبد. إذا زاد مقداره بدرجة كبيرة فإن الكبد ينتج حمض اليوريك والدهون الثلاثية تلك التى تتسبب فى أمراض الكبد الدهنية ومرض النقرس وأمراض شرايين القلب.


<< يرتبط ارتفاع نسبة الفراكتوز المضاف بما يعرف بزيادة مقاومة الإنسولين التى تزيد من تعقيدات مرض السكر من النوع الثانى.


كما أنه دون شك يسهم فى الإصابة بالسمنة نظرًا لارتفاع السعرات الحرارية فى كل ما يستخدم فى إعداد حلويات.


<< تحتوى الفواكه والخضراوات على نسب متفاوتة من الفراكتوز والجلوكوز إلا أنها غالبًا ما تقف عند حدود خمسين بالمائة لكل منهما.


لكنها أيضًا تحتوى على الماء والألياف والفيتامينات والمعادن المختلفة الأمر الذى يجعل ضرر السكريات فيها أقل من تناولها فى أنواع الحلويات والجاتوه والكعك.


لذا فإن تناول الفاكهة والخضراوات الطازجة هو الأفضل دائمًا إذ لا يسهم فى زيادة الوزن بل قد يحدث أثرًا مرغوبًا عكسيًا.


<< الفراكتوز الطبيعى فى الفاكهة والخضراوات يعد أفضل من تناوله كشراب سكرى أو استخدامه فى صنع الحلوى خاصة للأطفال.


تعليق المقيم
برأيك.. هل يزيد الفراكتوز من خطر الإصابة بالكبد الدهنية والنقرس والقلب؟ استرسل المحرر في ذكر المعلومات الواردة في المحتوى دون نسبها لطبيب متخصص، كما أغفل ذكر كيف تحصل عليها، مما يشكك في مصداقيتها.
تعليق الصحفي
No Comment
التقييم المفصل
هل أشار المحرر إلى المصدر في حالة النقل أو الاقتباس؟
لم يشر المحرر إلى المصدر في حالة النقل أو الاقتباس

لم يشر المحرر إلى أنه نقل عدد من المعلومات، وفقا لموقع mayoclinic.

هل نسب المحرر الصور إلى مصادرها؟
لم ينسب الصور لمصدرها

استعان المحرر بصورة تعبيرية لم ينسبها لمصدرها، مما يعد انتهاكا لحقوق الملكية الفكرية.

هل ذكر المحرر مصادر المعلومات الواردة بالمحتوى؟
لم يذكر مصادر المعلومات

استرسل المحرر في ذكر المعلومات الواردة في المحتوى بشأن الفراكتوز، والذي يزيد من خطر الإصابة بالكبد الدهنية والنقرس والقلب، دون نسبها لمصدرها أو توضيح كيف تحصل عليها، مما يشكك في مصداقيتها.

هل خلط المحرر بين المعلومات الخبرية وتعليقه الشخصي؟
لم يخلط بين المعلومات الخبرية وتعليقه


تم نقل النص من بوابة الشروق 2024-03-08 23:02:29 تصفح أصل المحتوى
أبرز الأخطاء
تلاعب في المعلومات
حقوق الإنسان
جيد
100%
المصداقية
تلاعب في المعلومات
87%
الاحترافية
اقتباس بلا مصدر
25%
نشرة أخبار ميتر
للاطلاع على تقييمات المواقع الأكثر شعبية وأبرز الأخبار الكاذبة.
نحن نهتم بحماية بياناتك. اقرأ سياسة الخصوصية