«السياحة» تعكشف علاقة المصريين القدماء بـ«الجعة»

February 18, 2021 | Article Author: هشام شوقي | Reviewed by: Dina Aboelmaaref | Category: منوعات

كشفت وزارة السياحة والأثار، في بيان صحفي الأربعاء، عن علاقة المصري القديم بالجعة، وذلك في ظل تناول الإعلام الكشف الأثري عن ما يرجح أنه أقدم مصنع للجعة.

وقالت الوزارة: «تختلف الجعة في مصر القديمة عن يومنا هذا كثيراً، فكانت تمد المصري القديم بالطاقة والعناصر الغذائية الهامة، والأدلة على تصنيع الجعة في مصر القديمة تعود إلى 3000 عام ق.م».

وتابعت: «كانت الجعة والخبز من أهم الأجور في مصر القديمة قبل ظهور النقود، وكانت تصنع من عناصر متعددة مثل: الشعير، والحنطة، والبلح وأحيانا قليلة من القمح. وكانت تدق الحبوب في هاون بمطارق خشبية، ثم تبلل بالماء وتعجن وتشكل على هيئة ارغفة خبز غير منتظمة الشكل وتخبز بشكل غير كامل، ثم يتم تقطيع هذه الأرغفة ونخلها في قدر كبير حيث يتم عجنها مرة أخرى ويضاف إليها الماء أو الماء السكري الناتج من نقيع البلح، ويترك العجين ليختمر وتصفى العجينة المختمره ويتم تعبئة الناتج في أوانٍ فخارية».

كان المصريون القدماء يشربون الجعة في الاحتفالات والتجمعات الدينية والجنائزية، وكانت تقدم كقربان بشكل أساسي للمعبودة سخمت.

كما حرص المصري القديم بالحصول على الجعة في العالم الآخر عن طريق نقشها من ضمن عشرات أنواع القرابين التي يحرص المتوفى على نقشها على جدران مقبرته، حيث ظهرت مراحل صناعة الجعة على جدران المقابر منذ الدولة القديمة، ومن هذه المقابر: مقبرة مرس عنخ الثالثة، وسشم نفر الرابع في الجيزة، وبتاح شبسس في أبوصير، وتي، ورع شبسس في سقارة، وغيرها الكثير.

Reviewer's Comment

المحرر لم يوضح كيف حصل على المعلومات الواردة في الخبر أو أين تم نشرها بالضبط، كما لم يوضح في خلفية الخبر أن البعثة الأثرية المصرية الأمريكية المشتركة اكتشفت في منطقة أبيدوس بمحافظة سوهاج، أقدم مصنع جعة كبير الحجم في العالم، يعود تاريخه إلى أكثر من 5000 عام، والموقع لم يوثق صورة الخبر.

Journalist's Comment

No Comment

Our detailed review

Does the author refer to the source of the images used in the article clearly?

لم ينسب الصور لمصدرها

كان على الموقع ذكر المصور أو مصدر الصورة سواء كانت وكالة إخبارية أو وسيلة إعلامية.

Did the editor refer to the sources of the information used in the article?

لم يذكر مصادر المعلومات

المحرر لم يوضح بدقة كيف حصل على المعلومات الواردة في الخبر، أو أبن تم نشرها.

Is there any false information in the article?

غير محدد

لم يتمكن فريق أخبار ميتر من التأكد من صحة المعلومات الواردة في الخبر بدقة لتوثيقها.

Did the editor present sufficient information about the topic?

أغفل المحرر جوانب أو تفاصيل جوهرية

المحرر لم يوضح في خلفية الخبر أن البعثة الأثرية المصرية الأمريكية المشتركة اكتشفت في منطقة أبيدوس إحدى أهم مناطق الدفن في مصر القديمة في الصحراء الغربية في محافظة سوهاج، أقدم مصنع جعة كبير الحجم في العالم، يعود تاريخه إلى أكثر من 5000 عام، ويتكون من ثمانية قطاعات، كل منها يحتوي على نحو 40 وعاء خزفيا مقسما إلى صفين.

Did the editor use relevant sources in the article?

استخدام المصادر مناسب

Is the headline objective and precise?

العنوان موضوعي ودقيق

Does the visual content match with the article?

المادة المصورة تناسب المحتوى المكتوب

Resource Links

The article was copied from Al Masry Al Youm 2021-02-18 04:20:53 View original article

Rating and Reviews

Insufficient details

Human Rights

Accurate

100%

Credibility

Insufficient details

80%

Professionalism

Unknown sources

Want accurate news and updates?

We care about the protection of your data. Read our Privacy Policy