فاكهة 1X2: يخلق من الخوخ.. «مانجا وبرقوق» (فيتشر)

نوع من الفاكهة انتشر فى الأسواق يختلف عن الأنواع المعتادة للفاكهة الصيفية، له نفس شكل ولون ثمرة الخوخ ويعتبر من فصيلتها، ويختلف عنها فى الملمس الناعم والطعم، حيث يجمع بين طعم الخوخ والمانجو أو البرقوق، مما أثار فضول الزبائن. «النكتارين»، هو اسم الفاكهة التى تحمل طعم وصفات نوعين من الفاكهة، ويباع الكيلو منها بـ25 جنيهاً، وعنها يقول خلف صابر، أحد بائعى الفاكهة والخضراوات فى سوق «سليمان جوهر» بمنطقة الدقى: «مش كل الناس تعرف الفاكهة دى، هى ماتختلفش كتير عن الخوخ، وبيبقى ليها مزازة نتيجة خلط طعم البرقوق بالمانجا»، مشيراً إلى أنه يحرص على عرض «النكتارين» منذ فترة بين أنواع الفاكهة التى يبيعها. «الفاكهة دى ليها فوايد كتيرة جداً، واللى عارفها بييجى لها مخصوص ويطلبها»، يقولها «خلف»، حيث إن تلك الثمرة غنية بفيتامين سى، والبوتاسيوم والألياف، وما يضاعف مزاياها أنها ذات سعرات حرارية منخفضة، نحو 60 سعراً حرارياً للثمرة: «كل الناس فاكرة إن الفاكهة دى خوخ مستورد، لكن الفضول دايماً بيشجّعهم يجربوا، وبيبقى الطعم طعمين، خوخ ومانجا، أو خوخ وبرقوق». يحتاج الخوخ فى زراعته إلى تُربة معتدلة الملوحة، وجيّدة الصرف غير طينية ثقيلة، ويتم زراعة البذور الخاصة به بعد نزع القشرة الصلبة، وفى نفس التربة توضع البذور الخاصة بالمانجو أو البرقوق، وهى من الفاكهة التى تعود أصولها إلى الصين، فهى أول من قامت بزراعته ثم انتقلت زراعته إلى قبرص وروما، ومصر.